Îngheţată de caise - Butnaru Daniela

Ultima actualizare:

    Îngheţată de caise
Îngheţată de caise

Ingrediente: 500 g caise coapte. Crema englezească: 300 ml de lapte, 3 gălbenuşuri de ou, 100-120 g zahăr, 1 plic de zahăr vanilat, 200 ml frişcă (Meggle).

Preparare

Ingredientul principal sunt caisele coapte, mari şi cărnoase.Pentru crema de ouă punem într-o cratiţă laptele şi jumătate din zahăr să fiarbă. Între timp, separat într-un bol, frecăm gălbenuşurile cu restul de zahăr. Se toarnă din laptele cald peste gălbenuşuri, amestecând mereu. Se repune înapoi în cratiţă, se pune pe focul mic şi se amestecă fără încetare, până se îngroaşă. Se ia de pe foc se pune deasupra folie de plastic să nu facă crustă (ca la cremele pudding).Caisele le spălăm şi se pasează în blender, înpreună cu crema englezească. Va rezulta o pastă cremoasă pe care o încorporăm în frişca bătută prin mişcări ample. Compoziţia rezultată se pune într-un recipient şi se dă la congelator. Neavând nici un lel de lichid în compoziţia sa, pentru că laptele a devenit cremă, iar caisele sunt numai pulpa, nu va fi nevoie să o amestecăm din jumătate în jumătate de oră, ca la alte reţete, pentru a nu face ace de gheaţă.

Alegeri prezidențiale 2024

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Prințul William la Centerpoints Awards, Profimedia (2) jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
horoscop 4 august jpg
fericire  foto   Shutterstock jpg
Banner Astroloaga Andreea
image png
poza 3 jpeg
zodii jpg
image png
zodii pixabay jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net