Ceașca de sănătate: Socul, una dintre cele mai puternice plante cu efecte de revigorare
Socul (Sambucus nigra) este o plantă cu puternice efecte terapeutice ce poate trata şi preveni un număr impresionant de afecțiuni. Florile şi fructele de soc tratează problemele reumatice, inflamaţiile căilor respiratorii, calmează iritaţiile. De asemenea ceaiul de soc are efect diuretic şi este foarte eficient în detoxifierea organismului, dar ajută și la piererea în greutate
Mai mult, frunzele de soc au și puternice proprietăţi insecticide. În aceste zile, mireasma socului plutește în jurul nostru. Din luna mai şi până la sfârşitul lunii iunie este momentul să facem provizii pentru farmacia casei cu valoroasele flori de soc
Efectele terapeutice ale socului
Preparatele din soc (din flori, frunze, fructe sau din rădăcini) sunt remedii excelente pentru răceli şi laringite, deoarece stimulează transpiraţia. În acelaşi timp, planta este valorificată ca un "vehicol" pentru alte remedii cu efect expectorant sau care poate stimula transpiraţia.
Pentru afecţiunile căilor respiratorii, pentru gripă sau pentru răceli bronşice este indicată infuzia din flori de soc. În acest caz se recomandă câte două căni de ceai pe zi.
Socul fluidizează secrețiile bronșice
Socul are proprietăţi antisudorifice şi de fluidizare a secreţiilor bronşice. Bobiţele de soc curăţă rinichii, stomacul şi se recomandă mai ales sedentarilor, predispuşi la obezitate.
Terapia cu soc prelungește tinerețea biologică
Fructele de soc au şi efect laxativ, datorită conţinutului de tiroxină şi fructoză din compoziţia lor. Mai mult, preparatele din fructe de soc ajută la vindecarea bolilor degenerative şi au un rol dovedit în prevenirea bolii canceroase şi a tumorilor benigne. Potrivit unor cercetări recente europene, această terapie prelungeşte tinereaţea biologică. Nu în ultimul rând, extractul acesta din fructe de soc este un concurent redutabil al medicamentelor antivirale.
" În curele de slăbire şi în combaterea obezităţii se recomandă tinctura din fructe de soc, care se asociază cu un regim alimentar din care sunt eliminate carnea, prăjelile, dar şi produsele cu aditivi alimentari, cum sunt zahărul şi margarina. Se administrează câte o linguriţă de tinctură, diluată în puţină apă, de trei ori pe zi. Trebuie să amintim că acest remediu valoros combate ascita. Acest leac se prepară din rădăcină de soc (o linguriţă) care se fierbe, timp de zece minute, într-o cană cu apă. După ce s-a mai răcit, în acest decoct se adaugă una-două linguriţe de suc de lămâie", precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie în ” Cartea sănătății noastre”.
Reţeta săptămânii- Socată aromată, un tonic pentru organism
Ingrediente: 10 l apă , 10 flori de soc proaspete, o lămâie mare sau două mai mici, 2 linguriţe de sare de lămâie, 1 ½ kg zahăr, 7 boabe de orez, 3 linguri de dulceaţă de trandafir sau de zmeură.
Mod de preparare: Într-un borcan de zece litri se pun zahărul, lămâia tăiată mărunt, şi doi litri de apă. Se amestecă bine şi se adaugă , sarea de lămâie şi dulceaţa. După aceea, se adaugă restul de apă şi orezul. Se acoperă borcanul cu o farfurie şi se lasă la macerat cinci-şase zile. În final, băutura se trage în sticle şi se păstrează la rece. Este o băutură foarte gustoasă, care elimină toxinele, combate retenţia de apă, constipaţia și, nu în ultimul rând, revigorează organismul.
