Dieta cu dovleac
Este sezonul în care gospodinele aşteaptă cu nerăbdare dovlecii, pentru a-i transforma în plăcinte şi supe-creme delicioase.
Dovleacul este şi una din legumele cu aport energetic scăzut, fiind recomandat în regimurile pentru slăbit. Din revista „Click! pentru femei“ afli cum se ţine o dietă cu dovlec!
Cum acţionează
O sută de grame de dovleac înseamnă 8 grame de fibre şi oferă 40 de calorii – lucru esenţial pentru cei care doresc să elimine excesul de kilograme. Alimentele bogate în fibre oferă o senzaţie de saţietate de durată, deoarece se digeră mai lent şi rămân în stomac o perioadă mai lungă de timp. Fibrele încetinesc absorbţia zahărului şi a glucozei în organism. Atunci când ţii dietă este important să echilibrezi nivelul de zahăr din sânge, deoarece excesul duce la creşterea producţiei de insulină, care determină formarea celulelor adipoase.
Beneficiile dovleacului
Este bogat în betacaroten, un antioxidant care-ţi protejează vederea şi întăreşte sistemul imunitar. În acelaşi timp, leguma combate retenţia de apă şi are efect diuretic. Conţine vitaminele A, E, C şi B, precum şi fier şi magneziu. Este recomandat celor care au probleme cu circulaţia sângelui sau care suferă de afecţiuni digestive.
Bine de ştiut!
În timpul dietei cu dolveac sunt interzise zahărul, fructele dulci, precum strugurii şi bananele, produsele de panificaţie şi sarea. Bea 2 litri de apă pe zi şi nu mai mânca după ora 18.00. Planul alimentar poate fi urmat 2 săptămâni şi este bine să fie însoţit de exerciţii fizice cel puţin o oră de 3 ori pe săptămână. Dovleacul trebuie consumat copt sau fiert, fără adaos de zahăr. În timpul dietei nu sunt recomandate gustările, iar mesele trebuie luate la aceleaşi ore în fiecare zi. Supele se consumă simple, fără pâine şi fără adaos de paste făinoase. După încetarea dietei trebuie evitate dulciurile, prăjelile, produsele din făină albă şi carnea grasă.
Ziua 1
- Mic dejun: o salată din 200 g de dovleac, 2 morcovi şi sucul de la ½ de lămâie, o cafea neagră sau ceai.
- Prânz: piept de pui la grătar cu salată de legume.
- Cină: 250 g de dovleac copt, aromat cu scorţişoară.
Ziua 2
- Mic dejun: o felie dovleac copt, un ou fiert, 2 felii de brânză degresată, o cafea neagră sau ceai.
- Prânz: un bol de supă-cremă de dovleac cu legume.
- Cină: peşte la grătar cu legume.
Ziua 3
- Mic dejun: 40 g fulgi de ovăz cu iaurt sau cu lapte degresat, cafea sau ceai.
- Prânz: piept de pui cu piure de dovleac.
- Cină: supă de legume.
