Locul din România care a cucerit turiștii cu biserici fortificate și mâncare tradițională: „Aici am găsit exact ce aveam nevoie”
Într-o zi toridă de vară, răcoarea vine din locuri neobișnuite. Zidurile groase de piatră ale unei biserici săsești din inima Transilvaniei oferă o binevenită oază de liniște și temperaturi scăzute.
În curtea umbrită, turiștii sunt invitați la masă, într-o livadă unde mirosul de pâine de casă și arome de grădină amintesc de copilărie. Este o experiență aparte, trăită de zeci de turiști – mulți dintre ei străini – în satul Ruja, din județul Sibiu, unde vacanțele capătă alt sens, departe de aglomerație și caniculă.
„FortiVacation” – turism lent în biserici fortificate
Între Sibiu și Brașov, în zonele mai puțin bătute de turiști, bisericile fortificate prind viață în cadrul proiectului „FortiVacation”. Găzduite de comunitățile locale, aceste vacanțe scurte devin o alternativă autentică pentru cei care vor să se reconecteze cu natura și istoria.
Pe timp de vară, zidurile de piatră ale acestor edificii medievale oferă nu doar răcoare, ci și o experiență spirituală și culturală.
Turistă: „Aici am găsit exact ce aveam nevoie. Te răcorești instant.”
Turist: „Între zidurile astea de jumătate de metru dacă nu mai mult, ți-e drag să stai.”
Cei care aleg să petreacă noaptea în zonă se pot caza într-o veche casă parohială. Camerele răcoroase elimină nevoia aerului condiționat, iar ospitalitatea localnicilor completează experiența.
Bucate locale și mese în aer liber
Prânzul se servește în curte, sub pomi, iar meniul este gândit exclusiv din ingrediente locale: supe reci de chimen și fasole, legume proaspete din grădină, clătite cu dovlecei, caș de oaie, pâine de casă – totul preparat după rețete tradiționale.
Turistă: „Am gustat supa de chimen, o noutate pentru mine și mi-a plăcut foarte mult, dar am tras spre ciorba de fasole verde că era mai familiară.”
Un detaliu neașteptat, dar apreciat de mulți turiști, este lipsa semnalului de internet – o pauză binevenită de la agitația digitală.
Turistă: „Mă simt relaxată, deconectată de București, poate neîntâmplător nici nu am conexiune la internet, nu am semnal și niciodată nu m-am bucurat atât de mult că nu am internet.”
Participarea la un astfel de brunch costă în jur de 150 de lei, din care 25 de lei sunt donați pentru conservarea patrimoniului bisericilor fortificate. Aproape 200 de astfel de edificii, unele vechi de secole, încă se ridică semeț în satele transilvănene.
Cristian Cismaru, manager Fundația Bisericilor Fortificate: „Dacă în biserică timp de secole se ținea slujba, pentru noi acum e un loc de ținut concerte, de prezentat diferite proiecte. Și atunci schimbarea asta de folosință o îndreptăm un pic și spre zona de turism lent.”
Conform PRO TV, în ultimii doi ani, un milion de vizitatori au trecut pragul acestor monumente istorice, dovadă că liniștea, autenticitatea și legătura cu trecutul pot fi o alternativă valoroasă la turismul de masă.
