Cum să te bucuri de masa de Paște fără să te îngrași. Sfaturile Mihaelei Bilic
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat care este secretul unei mese echilibrate de Paște, astfel încât preparatele tradiționale să poată fi consumate fără probleme pentru digestie sau siluetă.
Potrivit acesteia, cheia este disciplina alimentară și evitarea consumului tuturor preparatelor într-o singură masă. Specialistul atrage atenția că mesele foarte bogate, în care se combină multe feluri de mâncare, pot duce rapid la indigestie, notează Libertatea.
Recomandarea este ca preparatele specifice sărbătorilor să fie împărțite pe parcursul zilei. Astfel, organismul are timp să proceseze fiecare tip de aliment, iar senzația de disconfort este redusă.
Strategia propusă este clară: dimineața pot fi consumate ouă și drob, la prânz ciorbă și stufat, iar seara friptură cu salată. Deserturile, precum cozonacul sau pasca, pot fi consumate între mesele principale, în cantități moderate.
Regula farfuriei de 20 de centimetri
Pentru a evita excesele, Mihaela Bilic recomandă folosirea unei farfurii de dimensiuni medii, de aproximativ 20 de centimetri.
Această metodă simplă ajută la controlul porțiilor fără a fi nevoie de calcule complicate. Practic, cantitatea de mâncare ar trebui să nu depășească suprafața unei farfurii echivalente cu două palme.
Prin această abordare, mesele rămân echilibrate din punct de vedere caloric, chiar și în perioada sărbătorilor, când tentațiile sunt numeroase.
Preparatele tradiționale pot fi adaptate
Nutriționistul subliniază că nu există alimente „interzise” de Paște, atât timp cât sunt preparate corect. Mâncărurile din miel, de exemplu, pot deveni mai ușoare dacă grăsimea este îndepărtată înainte de gătire și dacă se evită prăjirea în exces.
De asemenea, oul fiert este considerat un aliment potrivit pentru menținerea siluetei, având efecte benefice asupra metabolismului. Diferența o face modul în care este consumat: în locul maionezei, poate fi folosit muștarul, o variantă mai ușoară.
În ceea ce privește deserturile, pasca este prezentată ca o opțiune echilibrată, datorită conținutului de brânză proaspătă și cantității moderate de zahăr.
Mihaela Bilic atrage atenția că o singură masă festivă nu duce automat la creșterea în greutate. Pentru acumularea unui kilogram de grăsime este nevoie de un surplus caloric foarte mare, de aproximativ 7.000 de calorii.
Astfel, mesele de sărbătoare pot fi savurate fără stres, dacă există moderație și echilibru. În plus, activitățile simple, precum o plimbare după masă, pot contribui la o digestie mai bună.
