În ianuarie, treci pe sucuri din fructe şi legume!
După o perioadă în care ai mâncat numai carne de porc, caltaboşi, sarmale şi salate bouf, digestiei tale i-ar prinde bine o pauză. Iar asta se traduce printr-o cură de detoxifiere cu sucuri din fructe şi legume. Aceasta revigorează organismul, aduc un plus de vitamine şi reprezintă cea mai bună dietă pentru cei care vor să mai dea jos din kilograme.
Detoxifierea este chiar necesară după Sărbători. Însă trebuie să ştii că ea nu se face atât de repede pe cât ţi-ai dori tu, ci poate dura luni de zile de alimentaţie sănătoasă. „Detoxul implică mai multe faze de curăţare care trebuie neapărat urmate de o alimentaţie sănătoasă, altfel, tot efortul depus într-o cură de câteva zile s-ar putea să nu ne ajute prea mult dacă ulterior revenim la viaţa dezechilibrată dinainte”, spune Ligia Pop, promotoarea alimentaţiei raw vegan în România.
Pregătirea organismului
Specialista te sfătuieşte, pe blogul ei, să începi cu o cură scurtă, de 3-7 zile, în care să încerci să elimini treptat din alimentaţie mâncarea gătită. Tot acum, începe să bei zilnic câte 1-2 litri de sucuri, de preferat verzi (se fac din mere cu tot felul de frunze şi vlăstari, puse într-un storcător cu presare la rece). Când ţi se face foame, mănâncă o salată din rădăcinoase. După acest pas, poate să înceapă cura propriu-zisă, doar cu sucuri.
Cum se ţine cura cu sucuri
Timp de alte 3-7 zile vei bea doar sucuri proaspete, cât mai diverse. Vei fi uimit să realizezi cât de plin de energie poţi să te simţi consumând doar aşa ceva. Diversifică fructele, rădăcinoasele şi frunzele de la o zi la alta pentru a furniza corpului toată gama de nutrienţi.
Sfatul psihologului
Unul dintre cei mai citiţi psihologi români, Pera Novacovici, te sfătuieşte ca atunci când începi procesul de schimbare a stilului alimentar să iei în calcul reantrenarea papilelor gustative. După ani întregi de mâncat junk-food, când încerci o salată nu simţi nici un gust şi parcă nici nu te saturi. “Greşeala pe care o fac oamenii e să aibă aşteptări mari şi apoi, după ziua 3, când văd că plâng lângă o pizza, se simt descurajaţi şi abandonează procesul. Fără a înţelege că nu vei schimba dramatic lucrurile în două săptămâni şi că trebuie să găseşti plăcere în paşii pe care-i faci zilnic, nu vei reuşi nimic”, spune Pera.
