Ingredientul considerat „moartea albă” din farfurie. E printre cele mai consumate
Zahărul alb, omniprezent în alimentația modernă, este adesea denumit “moartea albă” din cauza efectelor sale nocive asupra sănătății. Deși delicios și adesea ascuns în diverse alimente procesate, dacă îl consumați în exces vă poate aduce o serie de probleme majore de sănătate.
De ce este numit “moartea albă”?
Denumirea “moartea albă” provine din asocierea zahărului rafinat cu o serie de boli cronice, precum:
Diabet de tip 2
Consumul excesiv de zahăr poate duce la rezistența la insulină și la creșterea nivelului de zahăr din sânge, factori de risc majori pentru diabetul de tip 2.
Obezitate
Zahărul are un conținut caloric ridicat și oferă puțini nutrienți, contribuind la creșterea în greutate și la obezitate.
Boli cardiovasculare
Zahărul crește trigliceridele și LDL (“colesterolul rău”) din sânge, crescând riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Steatoză hepatică
Consumul excesiv de zahăr poate duce la acumularea de grăsimi în ficat, o afecțiune cunoscută sub numele de steatoză hepatică.
Carii dentare
Zahărul este hrana preferată a bacteriilor din cavitatea bucală, care produc acizi ce deteriorează smalțul dinților, ducând la carii. Citește mai multe pe canal33.ro.
