Respiri mai bine acasă. Plantele de interior care devin sursă de mâncare în sezonul rece: „Ar trebui să fie la fiecare geam”
Iarna, când piețele oferă legume mai puțin gustoase, iar aerul din locuințe devine tot mai uscat și încărcat, o soluție surprinzător de simplă vine chiar din ghivece.
Specialiștii Băncii de Resurse Genetice Vegetale din Buzău arată că, într-un apartament obișnuit, cu suficientă lumină și temperaturi de peste 20°C, pot fi cultivate cu succes legume, verdețuri și plante aromatice. Iar beneficiile nu se opresc la farfurie: aceste plante contribuie și la purificarea aerului, îmbunătățind starea generală de sănătate.
Grădina de iarnă de pe pervaz: legume și verdețuri în ghiveci
Chiar dacă spațiul este limitat, anumite plante se adaptează excelent vieții de apartament, dacă primesc suficientă lumină.
Geamurile și balcoanele sunt locurile ideale pentru o mică grădină de interior, iar genetica modernă a făcut posibilă obținerea unor soiuri special create pentru ghivece și jardiniere.
Tomata „drops”, de exemplu, are fructe mici și tufă compactă, perfectă pentru interior. Ardeiul iute de ghiveci nu doar că oferă fructe comestibile, dar trece prin mai multe stadii de culoare — mov, verde, roșu — devenind și o plantă decorativă spectaculoasă.
Verdețurile clasice precum mărarul și pătrunjelul cresc ușor în casă, iar busuiocul nu ar trebui să lipsească din nicio gospodărie, existând numeroase soiuri cu arome intense și frunziș ornamental. În plus, cimbrul peren, inclusiv variantele cu aromă de lămâie, poate fi cultivat fără probleme în ghiveci, rămânând verde și frumos chiar și în mijlocul iernii.
Pentru o grădină de apartament reușită, specialiștii recomandă temperaturi de 20–22°C, însă există și plante mai rezistente la lumină scăzută sau temperaturi mai mici, cum sunt salata și menta, care se dezvoltă ușor în interior.
„Ar trebui să fie la fiecare geam”: plantele care purifică aerul din locuință
Dincolo de rolul alimentar, plantele de interior au o funcție esențială pentru sănătate: purificarea aerului. Directorul BRGV Buzău, Costel Vînătoru, atrage atenția că, deși multe locuințe par curate și bine întreținute, ele pot ascunde un mediu toxic. Mobilierul din materiale sintetice, parchetul lăcuit, vopselele moderne sau materialele plastice pot degaja substanțe nocive în aerul respirat zilnic.
„Este bine și ar trebui ca la fiecare geam să fie o plantă. Acestea ajută la starea de sănătate, ajută la purificarea aerului”, subliniază specialistul. În trecut, varul natural avea rol de dezinfectant puternic, însă materialele moderne nu mai oferă aceleași beneficii. În acest context, plantele devin un aliat natural în reducerea efectelor unui mediu interior neprietenos, potrivit Antena 3 CNN.
Astfel, un ghiveci nu mai este doar un obiect decorativ. Este o mică stație de oxigen, un filtru natural și, în același timp, o sursă de hrană proaspătă, crescută chiar de tine.
Soluția simplă pentru ierni mai sănătoase
Combinația dintre lumină, temperatură potrivită și alegerea soiurilor adaptate transformă orice apartament într-un spațiu productiv și mai sănătos. O roșie culeasă de pe pervaz, câteva frunze de busuioc proaspăt sau o crenguță de cimbru pentru ceai capătă o valoare dublă: alimentară și terapeutică.
În sezonul rece, când petrecem mai mult timp în interior, aceste plante nu doar că aduc prospețime în bucătărie, ci contribuie la un aer mai curat și la o stare generală mai bună. Iar ideea că „la fiecare geam ar trebui să fie o plantă” nu mai pare un simplu sfat, ci o soluție practică pentru un stil de viață mai sănătos, chiar în mijlocul orașului.
