Află care-i cea mai bună pâine pentru tine!
Tu ştii ce să alegi? Pentru că decizia este dificilă, Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare din Bucureşti, ne-a explicat care sunt proprietăţile celor mai căutate tipuri de pâine.
Baghete cu susan
Ingrediente: Făină albă de grâu, drojdie, sare iodată, ameliorator de făină: acid ascorbic, dextroză, enzime, făină de guar, emulsifianţi E 472e, gluten, fosfat de calciu, lecitină, făină, de soia, seminţe de susan. Magazinele Mega ImagePreţ: 2,49 lei Părerea specialistului: „Conţin făină albă, deci nu le recomand"
Pâine integrală cu seminţe Bongrana
Ingrediente: Făină albă de grâu, făină neagră de grâu, făină dietetică de grâu, făină de secară, fulgi de secară, fulgi de ovăz, apă, drojdie, amestec de seminţe, fibre solubile din cicoare, dextroză, oţet de vin, făină de malţ, gluten. Preţ: 5,04 leiPărerea specialistului: "E o pâine multicereale, cu seminţe ce conţin acizi graşi Omega 3 şi au proprietăţi antiinflamatorii. Conţine fibre şi e preparată după un proces tehnologic care durează 24 de ore. Calitatea e superioară".
Pâine integrală
Ingrediente: Făină integrală de grâu, drojdie, sare, apă. Magazinele VelPitarPreţ 1,40 leiPărerea specialistului: "Conţine fibre care reglează tranzitul intestinal, vitamina B, indexul glicemic este mult mai mic, conţine săruri minerale şi proteine".
Pâine graham
Ingrediente: Făină dietetică de grâu graham, făină albă de grâu, apă, drojdie, sare, tărâţe de grâu, ameliorator de făină, conservant: propionat de calciu, gluten. Magazinele Vel PitarPreţ: 1 leuPărerea specialistului: „Este un produs foarte bun, care merită consumat cu orice ocazie. Este sănătos şi poate fi cumpărat cu încredere"
Pâine dietetică Titan
Ingrediente: Făină semialbă de grâu, făină de secară, tărâţe de grâu, drojdie, sare iodată, gluten de grâu, făină de malţ, ameliorator de panificaţie (făină de soia, emulsifianţi: E472e, E481, enzime, agent antioxidant: E 300, ameliorator de făină: E 920, extract de malţ), corector de aciditate E 262, conservanţi E 200, E 282. Magazinele Mega ImagePreţ: 2,39 leiPărerea specialistului: "Conţine foarte multe E-uri, deci, din start, trebuie evitată. Faptul că este numită dietetică nu are nici o legătură cu calitatea ei. Este doar un exemplu de promovare de marketing, de interpretare a cuvântului dietetic"
Pâine albă
Ingrediente: Făină albă, drojdie, sare, apăPreţ: 1 leuPărerea specialistului: "Nu conţine fibre, vitamina B şi nici minerale, are un index glicemic foarte ridicat iar excesul de glucoză se depune sub formă de grăsimi sau colesterol pe vasele de sânge. Consumatorii pot fi afectaţi de constipaţie, boli cardiovasculare şi chiar cancer de colon".
