Ananasul cu aromă de nucă de cocos, noua creaţie a oamenilor de ştiinţă
Oamenii de ştiinţă din Australia au creat o nouă specie de ananas: cu aromă de nucă de cocos.
Cercetătorii din cadrul unei agenţii guvernamentale din Queensland au petrecut zece ani încercând să creeze o specie de ananas mai dulce decât originalul, dar nu au intenţionat să îi ofere aroma de nucă de cocos.
"Este dulce, aproape deloc acid şi foarte zemos", a declarat Garth Sanewski, horticultor în cadrul departamentului agricol din Queensland.
Noul ananas, numit AusFestival, a fost poreclit "ananasul pina colada" şi este posibil să nu mai fie nevoie ca oamenii să amestece fructele în faimosul cocktail. Cel mai probabil, va fi disponibil şi pe piaţă în doi ani.
"Nu am căutat vreo aromă specială", a declarat doctorul Sanewski pentru ABC.
Acum doi ani, cercetătorii din Queensland, care are o climă caldă şi produce fructe tropicale variate, au dezvoltat primul ananas crescut în casă din Australia, numit "Jubileul australian".
Queensland produce mai mult de 80.000 de tone de ananas pe an, dar guvernul încearcă să creeze varietăţi mai gustoase şi mai puţin costisitoare care să concureze cu importurile ieftine.
