7 moduri ingenioase de a nu irosi mâncarea
Mâncarea aruncată este o marea problemă. În jur de 5 milioane de tone de mâncare sunt risipite anuale, fie că sunt aruncate de supermarketuri, fie de indivizi. Însă există moduri în care poţi să te asiguri că nu vei arunca mâncarea, chiar dacă îţi rămâne prin frigider. Iată 7 trucuri ingenioase pentru a nu irosi alimentele.
Mâncarea irosită este o problemă majoră, pe care autorităţile încearcă să o combată: recent, o lege a fost promulgată în Franţa prin care supermarketurile sunt obligate să doneze alimentele aproape de expirare pentru a nu le mai arunca. Şi în România, senatorii vor să implementeze o lege asemănătoare. Până atunci, poţi face chiar tu ceva acasă la tine. Iată 7 moduri ingenioase de a nu irosi mâncare, conform hufftingtonpost.com.
1. Ai grijă cu verdeţurile
Verdeţurile sunt delicate. Ele se veştejesc imediat şi uneori nu apuci să le mănânci. Ele sunt în general primele care sunt aruncate. Însă dacă ai grijă cum le depozitezi, dacă le speli înainte de a le pune în frigider şi le pui în serveţele de hârtie, ele vor ţine mai multă vreme şi te vei putea bucura de ele.
2. Planifică mesele
Dacă îţi faci un plan clar şi ai o listă cu alimente, te poţi asigura că vei mânca tot ce ai cumpărat. Găteşte ingredientele care se strică sau expiră primele mai repede şi aşa vei evita să le pui în coşul de gunoi.
3. Foloseşte-te de resturi
Poţi face multe cu resturile de mâncare: poţi pune cotoarele de mere în jeleu, codiţele de broccolli în salate de crudităţi şi frunezele de morcovi în garnitură.
4. Transformă-ţi frigiderul în cel mai bun prieten
Dacă nu crezi că o legumă sau un fruct va rezista până la sfârştiul săptămânii, congelează-le. Poţi face ingheţată sau o prăjitură cu fructul respectiv sau o mâncare de legume.
5. Nu te feri să cumperi legume sau fructe "urâte"
Milioane de tone de legume şi fructe sunt aruncate anual doar pentru că nu arată bine. Dar asta nu înseamnă că nu sunt bune.
6. Nu te bloca în data de expirare de pe ambalaj
Doar pentru că pe ambalaj apare o anumită dată, nu înseamnă că alimentul respectiv se strică atunci. În general, ele mai sunt bune câteva zile.
7. Aruncă mărul stricat
Un măr, o căpşună, o frunză de salată stricate poate afecta şi restul alimentelor. E mai bine să le arunci pe cele care nu mai sunt bune imediat, pentru a nu irosi tot.
