Destinaţia zilei: Experienţe gastronomice de senzaţie în Rhodos
Pentru o experiență gastronomică tipic grecească trebuie să mănânci într-o tavernă. Diferența dintre restaurant și o tavernă grecească constă în modul în care ești servit. La restaurant alegi din meniu ce vrei să mănânci și vei fi servit pe o farfurie, pe când la tavernă nu există meniu fix și aperitivele se aduc pe un platou mare, de unde se servește toată lumea. Ca să alegi ce mănânci, cel mai bine este să rogi ospătarul să-ți recomande specialitatea zilei și îți va explică bucuros ce ingrediente are mâncarea și cum se prepară. Dacă ești vegetarian, atunci ai ajuns în raiul mâncărurilor din legume, sunt atât de multe că-ți va fi greu să le guști pe toate.
Mic curs de greacă Cel mai bine este să înveți numele câtorva preparate tradiționale, pe care e musai să le încerci: souvlaki - cubulețe de carne servite ori că o frigăruie, ori învelite că o shaorma; stifado - un fel de tocană de vițel, preparată cu vin roșu; pastiso - versiunea grecească a lasagnei; spakopita - plăcintă cu spanac și uneori și cu brânză feta; tsatsiki a tradiționalul sos de iaurt cu castraveți și usturoi; dolmades - sărmăluțe în foi de vită; saganaki - brânză la grătar. Insula Rhodos este renumită pentru kataifi, baklava și talagoutes, clătite cu miere, nuci, susan și scorțișoară, așa că nu uitați să le gustați.
Grăbește-te încet! Localnicii ies să ia cina în oraș după oră 21:00, așa că dacă vrei să mănânci într-o tavernă autentică, nu te aștepta să fii servit mai devreme. Odată așezat la masă, înarmează-te cu răbdare pentru că în Grecia timpul se scurge mai lent. Dacă restaurantul e plin și vezi că la o masă clienții au terminat de mâncat, nu-ți face speranțe că vor pleca mai devreme de o oră.
Taverne în Rhodos În centrul vechi din orașul Rhodos, taverna Archodiko Dimitris, de pe strada Sokratos, are, pe lângă atmosferă primitoare, mâncăruri tradiționale delicioase, din ingrediente proaspete, la prețuri oneste. Taverna Tamam, ascunsă cumva în spatele restaurantelor din port, este un local de familie mic, dar cochet, unde muncesc trei generații (!). Încearcă friptura de miel cu sos de caise și prune și înghețata home-made. Dacă nu găsești masă liberă, rezervă și așteaptă savurând un cocktail în barul de peste drum. Taverna Sarris este în centrul orașului vechi și are câteva mese în stradă. Aici vei putea mânca preparate tradiționale pe care nu le găsești în altă parte. Taverna Marasia este specializată în preparate din pește. De încercat scoicile cu șuncă și sos de vin cu miere sau calamarii umpluți.
Oferta partenerului Click! pentru sejur Rhodos H otel Sirene Beach 4* - de la 345 euro/pers. (tarif valabil pentru plecarea din 14 mai), transport cu avionul, transferuri, 7 nopți cazare cu all inclusive, asistență turistică. Christian Tour, www.christiantour.ro tel. 021 211 11 39
