Aşa se păstrează vinul!
Vinul devine tot mai bun pe măsura ce se învecheşte. Dar nu oricum! În sticle închise la culoare, ferite de diferenţele de temperatură şi de lumină. Sticlele se aşează orizontal, fară a fi mişcate. Desigur, vei putea urma toate aceste sfaturi dacă-ţi rezervi un raft liber în cămară sau în pivniţă. Merită! Vei avea o minicolecţie de vinuri, chiar la tine acasă!
În beci sau în cămară îţi sunt de mare ajutor rafturile pentru depozitarea sticlelor cu vin. Optează pentru cele din sârmă (sunt mai uşor de transportat dacă veri să-ţi reorganizezi spaţiul). Dacă nu ai nici beci şi nici cămară, le poţi ţine în cutii de carton sau în lăzi de lemn. Este bine să eviţi depozitarea sticlelor frigider deoarece vinul se tulbură de la vibrații, spun specialiştii. În plus, deschiderile repetate ale frigiderului şi implicit expunerea lor la lumină vor învechi vinul mai repede de termen (fapt ce duce la alterarea gustului).
