Cum faci rapid langoşi cu brânză. Rețeta lui Radu Anton Roman

Ultima actualizare:

    Un aperitiv deosebit de apreciat, langoşi cu brânză se prepară rapidFOTO: adevarul.ro
Un aperitiv deosebit de apreciat, langoşi cu brânză se prepară rapidFOTO: adevarul.ro

Un aperitiv deosebit de apreciat, langoşi cu brânză se prepară rapid. O reţetă gustoasă o găsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman.

Cum să faci cel mai gustos langoși cu brânză aflăm de la regretatul O reţetă gustoasă o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia), scrie adevarul.ro.

Regretatul gastronom Radu Anton Roman recomandă o rețetă bănățeană pentru langoși.

Ingrediente

  • făină 1 cană de lapte
  • 2 ouă
  • 2 linguri de untură şi maia

Mod preparare

Se face un aluat dospit din făină, din:1 cană de lapte, 2 ouă, 2 linguri de untură si maia. Bănăţenii fac o maia tare din drojdie desfăcută în ceva lapte călduţ cu puţin zahăr, frecată cu făină şi pusă la crescut într-o cratiţă cu apă caldă circa o oră.

După ce a crescut destul, aluatul se întinde foaie şi se taie în dreptunghiuri lungi de o palmă de om mare, care se umplu cu tot felul de brânzeturi. Se prăjesc scufundate în untură sau ulei pentru a deveni pufoase.

Cine a fost Radu Anton Roman

Gazetarul, îndrăgostit de bucătărie În cei 57 de ani de viaţă, Radu Anton Roman, gazetar, scriitor, realizator TV, vânător şi pescar sportiv, a publicat poezii, însemnări de călătorie, romane şi eseuri, fiind implicat în mai multe proiecte de televiziune şi publicaţii, dedicându-se din anul 1997 şi domeniului gastronomic.

În 1998, Radu Anton Roman a publicat una dintre cele mai importante lucrări recente ale gastronomiei româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

Citește și:

Cum faci dintr-o franzelă banală un aperitiv fabulos

Pâinea pustnicească fără coacere e „regina postului”. Cum se face

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Adrian Nartea Foto Mihai Stetcu jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
1 probleme bila jpg jpeg
WhatsApp Image 2024 10 13 at 20 08 31 jpeg
4 front sfanta moaste jpg
5 maraton poza jpg
cei trei frati zacusta jpg
image png
Top 3 beneficii de a instala automate de reciclare a ambalajelor daca ai un magazin jpg
WiFi4EU General fb tw 002 1024x576 1 jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net