Românii habar n-au ce-i ştampila de pe ouă

0, 1, 2 sau 3 - sunt cele patru tipuri de ouă care ar trebui să se găsească în marile magazine din România, doar că, în majoritatea sunt mai mult ouă ştampilate cu cifra 3 şi din când în când ecologice, cu cifra 0.

Singurele tipuri de ouă care nu se găsesc în magazinele româneşti, ci doar în pieţe, în special la ţărani, sunt cele corespunzătoare cifrei 1, provenite de la găini crescute în aer liber.

Un studiu Vier Pfoten, realizat anul trecut, arată că doar cinci ferme în care erau crescute găini în baterii de tipul BP3, adică cu spaţiu mic, au fost modernizate şi că din 18 lanţuri de magazine doar în 12 se găsesc regulat ouă ecologice, printre cele provenite de la găini chinuite în baterii.

Diferenţa dintre ouăle ecologice şi cele ştampilate cu cifra 3 nu este doar una nutritivă, ci şi de preţ, cele „eco" fiind mai scumpe.

În magazine, preţul unui cofraj cu 10 ouă ştampilate cu cifra trei variază între 5 lei şi 10 lei, iar unul cu tot atâtea ouă ecologice sare de 12 lei.

Chiar şi-aşa, peste 50% dintre români sunt dispuşi să plătească mai mult pentru ouăle pe care le consumă.

„Ouăle provenite de la găinile crescute în baterii nu sunt toxice, ci diferenţele sunt făcute doar de calităţile nutritive. Ca la orice produs slab în nutrienţi, efectele pot apărea pe termen mediu şi lung, în cazul unui consum regulat", ne-a spus prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Germania plină de ouă cu dioxină

Nemţii sunt în mijlocul unui scandal alimentar, după ce mai mult de 130.000 de ouă au fost descoperite a fi contaminate cu dioxină, o substanţă cancerigenă.

Multe dintre ouăle contaminate au rămas în Germania sau Olanda, dar nu se ştie dacă au fost şi produse exportate. „Dioxina se găseşte peste tot. Zilnic mâncăm ceva cu dioxină şi nu ştim. E periculoasă doar în catităţi mari şi poate cauza boli grave", ne-a explicat prof. Mencinicopschi.

Click! spune:

Primul număr inscripţionat pe ou reprezintă modul de creştere a găinilor.

* 0 - ouă de la găini crescute în aer liber şi hrănite ecologic* 1 - ouă de la găini crescute în aer liber* 2 - ouă de la găinile crescute în hale la sol, cu spaţiu între ele* 3 - ouă de la găini crescute în baterii, unde spaţiul pentru fiecare găină e cât o coală de hârtie A4