Alimentele care-ţi cresc rezistenţa la boli
Deşi suntem în toiul verii, nu suntem feriţi nici acum de îmbolnăvirile ce au la bază scăderea imunităţii. Pentru a le evita, este necesar să fii foarte atentă la ceea ce mănânci, deoarece alimentaţia are un rol esenţial în susţinerea imunităţii. Află mai multe din noul număr al Revistei „Click! pentru femei“!
Microbiomul, adică bacteriile şi celelalte microorganisme „prietenoase“ care ne populează intestinul subţire şi colonul, joacă un rol esenţial în ceea ce priveşte imunitatea organismului. Milioanele de microorganisme care întră în alcătuirea lui sunt importante pentru susţinerea funcţiilor fiziologice ale corpului. Ca urmare, dacă microbiomul este afectat, întreg echilibrul dintre organismele prietenoase şi cele nocive este zdruncinat, iar organismul devine vulnerabil. Totodată, cu cât flora intestinală este mai sănătoasă şi mai diversă, cu atât absorbţia substanţelor nutritive se va face într-un mod echilibrat, fără să producă boală. Şi, pentru că 70% din funcţia imunitară se află în intestine, este foarte important să avem grijă de alimentaţia noastră.
Prebiotice şi probiotice
Este important să introduci în alimentaţia ta prebiotice, adică forme complexe de zaharuri (fibre) sau de amidon nedigerabil care hrănesc şi oferă condiţii propice de dezvoltare bacteriilor bune. Le poţi găsi în: usturoi, praz, fasole, anghinare, sparanghel, păpădie sau banane. Alege alimente care conţin probiotice, adică bacterii care sunt favorabile florei intestinale. Acestea se găsesc în: kefir, iaurt, brânza de capră şi de oaie, legume murate. Introducând aceste alimente în dieta ta, vei ajuta organismul să lupte împotriva infecţiilor.
Ierburi aromatice, legume şi fructe
Rozmarinul, busuiocul, cimbrul, oregano şi celelalte plante aromatice pe care le folosim pentru condimentarea preparatelor sunt foarte importante atunci când vorbim despre susţinerea imunităţii, deoarece au putere dezinfectantă asupra intestinului. Introdu în alimentaţia ta şi pătrunjel, rucola, leurdă şi ştevie, plante care distrug radicalii liberi şi care contribuie la buna funcţionare a sistemului nervos, întărind astfel sistemul imunitar.
