Cel mai bun mic dejun dacă eşti răcit
Să mâncăm dimineaţa este unul dintre acele gesturi simple care poate aduce beneficii multe pentru sănătate. Dr. Corina Zugravu, nutriţionist, ne spune care sunt ingredientele potrivite pentru perioada când suntem răciţi.
Studiile arată că persoanele care consumă în mod obişnuit micul dejun au o dietă echilibrată şi un organism care învinge chiar şi răcelile de sezon. Iată care sunt cele mai indicate combinaţii de alimente pentru o gustare sănătoasă de dimineaţă.
Fructe şi legume
Iarna, organismul este mai sensibil la răceli, aşa că are nevoie de alimente care să-l întărească. Este indicat să consumi multe fructe şi legume în starea lor naturală.
Dr. Corina Zugravu
Vitaminele, fibrele şi mineralele pe care acestea le conţin ajută în lupta cu afecţiunile sezonului rece. Le poţi combina cu cereale integrale, brânză de vaci sau un corn dulce.
Pâine prăjită şi brânză
Când eşti răcit, ai nevoie de un mic dejun uşor. Nu sunt indicate carnea grasă, preparatele condimentate sau conservele.
Dulciurile şi sosurile trebuie eliminate, pentru că dau uneori probleme gastrice. Alege pâinea prăjită cu miere şi brânzeturile slabe sau iaurtul cu cereale.
Ceai de plante
Hidratarea este foarte importantă atunci când eşti răcit, iar ceaiurile sunt cele mai indicate băuturi. Alege ceai de muşeţel, tei sau mentă, dar şi ceai verde sau infuzii din fructe. Combină-le cu pâine prăjită cu unt şi îndulceşte-le cu miere.
Lapte cald
Este o sursă importantă de calciu, dar şi un aliment numai bun pentru un mic dejun săţios. Combină-l cu biscuiţi şi banane. Rezultatul este o masă echilibrată, care conţine carbohidraţi, proteine şi lipide.
Cartea Mic Dejun 2.0 este un proiect al unui brand de biscuiţi special creaţi pentru micul dejun. Dr. Corina Zugravu a validat 288 de reţete furnizate de fanii acestui brand. "Am avut în vedere îndeosebi noţiunea de mic dejun sănătos care trebuie să acopere 25% din caloriile zilnice, iar raportul nutrienţilor esenţiali trebuie să fie 4:2:1 (carbohidraţi, lipide, proteine)", a spus dr. Zugravu.
