Nu poţi să dormi? Mănâncă orez la cină!
Cercetătorii japonezi au descoperit că un consum mai mare de orez ne asigură un somn de calitate. Dacă nu poţi dormi noaptea, de vină ar putea să fie ceea ce mănânci la cină. Cercetătorii niponi au observat că cei care obişnuiesc să mănânce mult orez dorm profund.
În schimb, cei care mănâncă multe paste au probleme cu somnul. Experţii au mai descoperit că produsele de panificaţie, cum ar fi pâinea, şi alte preparate, ca de exemplu clătitele sau pizza, nu au nici un efect asupra calităţii somnului. Ei spun că alimentele cu un indice glicemic mare, cum ar fi orezul, asigură un somn bun. Acestea eliberează zahăr în sânge şi ajută la producerea de triptofan, un aminoacid cu efect de liniştire, şi de melatonină, un hormon important pentru inducerea somnului.
