Criză, criză dar struţul se vinde bine

11 iulie 2010 19:41   Actualitate
Ultima actualizare:

Luxul nu pierde teren la români. Deşi e criză, amatorii de preparate din carne de struţ scot din buzunar 100 de lei pentru un ou sau 30 de lei pentru o friptură.

Fermele de struţi nu sunt deloc urmărite de faliment. Deşi un kilogram de carne se vinde cu 10-12 euro, preparatele cu tot cu garnitură ajung în restaurante aproape cu acelaşi preţ, dar pentru doar 200 de grame.

Nici românii amatori de delicatese nu renunţă să-şi răsfeţe papilele gustative cu o friptură sau cu o omletă.

"Carnea are consistenţa celei de vită, iar la gust se aseamănă cu cea de curcan. Pentru preparare este, nevoie să se ţină la macerat cu o sare specială cel puţin 48 de ore.

Cele mai cerute preparate sunt "Evantai" şi "Stroganoff".

"Săptămâna aceasta s-au vândut 20 de porţii. Curioşii încearcă şi omleta, care este mai pufoasă decât cea obişnuită", ne-a povestit Simona Folea, bucătăreasa restaurantului "Valea cu struţi" din satul Şirnea, judeţul Braşov.

Mai multe
Prima soție a lui Călin Georgescu rupe tăcerea, după 20 de ani de la divorț. Daniela a avut o căsnicie de calvar. Candidatul la prezidențiale își bătea soția: „Devine periculos să spun ceva”
Ana Maria Păcuraru a început să plângă în direct, la TV: „M-a sunat tatăl meu, proprietarul trustului Realitatea, și mi-a spus că a făcut pușcărie degeaba, că a stat închis degeaba în spatele gratiilor”