5 idei de mese sănătoase pe care le poţi comanda vara la birou

Vara parcă nu te mai atrag mesele copioase, cu prăjeli, sosuri şi multă carne. Acum merg mai bine preparatele uşoare, pe baza de fructe şi legume. Ce poţi să mănânci la birou, astfel încât să fie gustos, sănătos şi să-ţi ţină de foame? Iată câteva idei.

Bineînțeles că vara ar fi ideal ar fi să consumăm cât mai multe fructe și legume proaspete, să ne hidratăm corespunzător și să încercăm să evităm, pe cât posibil,mâncărurile foarte grase sau extrem de condimentate. Dar care sunt opțiunile pe care le avem la îndemână dacă programul aglomerat nu ne permite să mergem zilnic la cumpărături sau să ne pregătim seara, de acasă, prânzul pe care îl vom lua a doua zi la birou? Soluţia ar fi să comanzi.

- Supele fresh de vară sau ciorbele sărace în grăsimi. Nimic nu poate fi mai potrivit câteodată la masa de prânz decât o supă fresh sau o ciorbă ușoară de vară. Supele cremă de legume (gulii, morcov, linte, dovlecei, roșii, conopidă, ardei, ciuperci), supele raw de castraveți sau avocado sau supele și ciorbele slabe din pui sau pește sunt ideale în acest sens. O masă lichidă zilnică nu doar că aduce un plus de sănătate, dar ne și ajută să scădem în greutate. Cu toate acestea, trebuie să fim foarte atenți la modul în care consumăm supa, aceasta fiind recomandată ca o masă de sine stătătoare și nu ca un starter. Astfel, în cazul în care alegem un meniu complet pentru prânz, este recomandat să păstrăm o pauză de 1-2 ore între cele 2 feluri, ne sfătuiesc specialiştii de la hipMenu.ro.

- Salatele. Se pot face cu atât de multe ingrediente variate, încât e imposibil să nu găseşti ceva pe gustul tău. Salatele grecești, salatele de pui, salatele cu specific oriental, salatele cu ton sau somon, mixurile de salate verzi,  salatele cu vinete, de ciuperci sau ardei copți sunt doar câteva dintre opțiunile pe care ni le oferă majoritatea restaurantelor. Și dacă ne dorim să fim și mai siguri că acestea ne vor ajuta să ne menținem în formă, nu trebuie decât să fim atenți la modul în care salata este condimentată,  la nivelul de aciditate al acesteia și la evitarea dresingurilor bogate în calorii. De exemplu, pentru un plus de savoare și prospețime putem opta pentru dresinguri light, pe bază de iaurt, sau pentru condimente naturale precum sunt mărarul, pătrunjelul, busuiocul, cimbrul sau chiar mentă, în funcție de specificul salatei.

- Există şi fast-food sănătos.

Pentru cei care nu vă puteți dezlipi de acest tip de  mâncare, puteți opta vara pentru variantele sale mai sănătoase, precum sunt mâncărurile light cu specific oriental (Falafel, Baba Ganoush, Sambousek, Mutabal, Halumi la gratar etc.) sau pentru preparatele de tip fast-food vegetariene (Shawarma cu tofu, Fajitas de legume cu guacamole, sandwich-uri sau bruschete etc.), care folosesc înlocuitori mai sănătoși și mai săraci în calorii pentru pâine, carne și dresinguri.

- Sushi-ul și diferitele specialități din pește. Pe lângă un gust deosebit, sushi-ul este și un preparat sărac în calorii și echilibrat. De asemenea, o masă sănătoasă de prânz ar putea consta și într-un preparat din pește sau fructe de mare la grătar, asezonat cu o salată verde de sezon sau cu o porție de orez integral. O regulă de bază pentru a vă menține în fomă este să nu amestecați carnea sau peștele cu făinoase, cartofi sau cu alte tipuri de grăsimi, precum sunt cele provenite din lactate și brânzeturi, te mai sfătuiesc specialiştii platformei online de comenzi de mâncare.

- În ce poate consta desertul. De la nicio masă nu ar trebui să lipsească și o doză de fericire. Și cu ce putem aduce fericirea mai aproape de noi, dacă nu cu un desert? Dacă vrei varianta sănătoasă, alege o salată de fructe sau prăjituri raw vegan. Fructele nu trebuie, totuşi, mâncate imediat după masă pentru că ajung să fermenteze şi să dea balonare.