În satul ăsta oamenii trăiesc peste 100 de ani
Caz unic în lume! În satul Acciaroli de pe coasta de vest a Italiei, 81 din cei 700 de locuitori au vârste de peste 100 de ani. Secretul longevităţii lor este consumul de rozmarin, alte verdeţuri şi mult sex.
Pe lângă numărul mare de centenari, s-a dovedit, de-a lungul timpului, că sătenii din Acciaroli, localitate situată la 144 km de oraşul Napoli, nu trăiesc mai puţin de 92 de ani – femeile şi 85 de ani – bărbaţii. În plus, cu toţii îşi păstrează sănătatea până la vârste înaintate. Longevitatea cu totul ieşită din comun a locuitorilor din Acciaroli a făcut ca o echipă multinaţională de cercetători, între care s-au aflat şi experţi americani, să-i studieze timp de 6 luni.
Aşa s-a descoperit că aceştia mănâncă zilnic rozmarin, cultivat de ei înşişi, în mare cantitate. Rozmarinul îmbunătăţeşte funcţiile creierului şi, de aceea, nimeni nu suferă de demenţă în acest sat. De asemenea, sătenii au recunoscut că fac sex la greu. Cercetătorii au remarcat că, totuşi, după 70 de ani, încep să nu mai facă sex zilnic, ci un pic mai rar. Consumă zilnic mâncare proaspătă, îndeosebi verdeţuri, peşte şi carne de pui crescuţi în curte. De asemenea, cu toţii sunt activi fizic. Pescuiesc, se ocupă de grădinărit, întreaga zi fac câte ceva. În plus, nu sunt stresaţi şi respiră un aer curat. “Mâncăm doar alimente proaspete. Ne menţinem sănătatea datorită dietei mediteraneene bazate pe ulei de măsline, vegetale şi fructe”, spune Antonio Vassalo, de 100 de ani. “Mâncăm mult peşte şi alimente produse de noi”, a adăugat soţia sa, Amina, în vârstă de 93 de ani.
Iată reţeta antiîmbătrânirii
După ce au analizat regimul alimentar al locuitorilor din Acciaroli, experţii au alcătuit şi reţeta datorită căreia trăiesc mult şi îşi păstrează sănătatea. Consumă cel puţin două vegetale şi două fructe diferite la fiecare masă. Nu mănâncă decât cereale integrale. Zilnic, nu le lipsesc de pe masă măslinele, nucile şi seminţele. Nu consumă decât ulei de măsline extravirgin. Mănâncă lactate de cinci ori pe săptămână, peşte de două ori pe săptămână şi ouă între 2 şi 4 pe săptămână. Carne nu mai mult de două ori pe săptămână şi carne procesată 1 dată pe săptămână. Desert nu mai mult de două ori pe săptămână, 1 pahar de vin zilnic, femeile, şi bărbaţii două pahare.