Aşa arată cafeaua perfectă!

Cercetătorii de la Universitatea Oxford au descoperit formula cafelei perfecte.

Culmea, nu constă în anumite ingrediente magice pe care trebuie să le adăugăm în compoziţie, ci se rezumă doar la modul de preparare şi servire. Şi asta pentru că gustul inconfundabil al cafelei este de fapt o senzaţie amplificată de creier. E nevoie de o ceaşcă de porţelan albă, cu deschidere mare la gură, puţină spumă de lapte amestecată artistic în modele, un cub de zahăr brun şi să o bem cu 30-50 de înghiţituri mici. Nu se recomandă o ţigară alături pentru că nicotina inhibă receptorii de gust din gură şi automat alterează senzaţiile care ajung la creier.