Târgul de miei din Capitală se deschide la 30 martie

Bucureștenii își vor putea cumpăra carne de miel direct de la oieri începând cu 30 martie, dată la care se va deschide singurul târg de sacrificare a animalelor vii din Capitală. Pentru al șaselea an la rând, Piața Apărătorii Patriei va găzdui un spațiu special pentru oierii din jurul Capitalei și din Mărginimea Sibiului care comercializează carne pentru Paște.

Nu mai puțin de 50 de ciobani din mai multe județe și-au anunțat participarea la a șasea ediție a Târgului de Paște de la Apărătorii Patriei. Bucureștenii sunt aștepați din 30 martie pentru a-și alege mieii pe care îi vor găti în Săptămâna Mare. Târgul de miei din sectorul 4  e singurul din București autorizat pentru sacrificarea pe loc a ovinelor. Aici funcționează un abator care permite tăierea în condiții ridicate de igienă a mieilor. Animalele vor fi sacrificate prin metoda asomării electrice, care presupune trecerea curentului electric prin corpul animalelor, cu ajutorul unor electrozi aplicați la nivelul capului.