Uite cum prepari vegeta în casă!

Cumperi chimicale în plic, din magazin? Ai putea să îți prepari singur condimente acasă. Este foarte simplu! Iată o rețetă de vegeta oferită de Click! Poftă bună!.

Dacă vrei să te hrănești sănătos, poți să faci în casă condimentele. Revista Click! Poftă bună! Are o rețetă foarte simplă.

Ingrediente:

2 kg morcovi1 kg păstârnac1 kg pătrunjel (rădăcină)500 g țelină500 g ardei gras roșu500 g ceapă1,5 kg roșii1 rădăcină prazsare

Mod de preparare:

Speli și cureți bine toate legumele. Cu un cuțit econom, le tai fâșii subțiri și le lași la uscat pe un ștergar din bumbac. Roșiile le dai prin mașina de tocat și folosești doar partea uscată, iar sucul îl poți pune separat la fiert pentru bulion. Deshidratarea poate dura minimum 5 zile, astfel că zilnic va trebui să le răsfiri, pentru a se usca pe toate părțile. Odată uscate, le dai prin mașina de tocat. Adaugi o lingură de sare, la fiecare 10 linguri de legume. Dacă vrei o vegeta mai fină, mai poți opta și pentru varianta unui blender.