Berea, bună pentru oase

O veste minunată pentru băutorii de bere! Băutura din hamei e benefică pentru sănătatea sistemului osos. Rezultatele cercetării, realizate pe 100 de braduri de bere, arată că această băutură e bogată în siliciu, provenind din orz, principalul ingredient al berii.

Siliciul întăreşte oasele şi previne osteoporoza. Specialiştii britanici susţin că berea neagră e cea mai bună. Ei au descoperit că siliciul e încă prezent în bere, chiar şi după procesul de fermentare. Brandurile de bere care conţin concentraţii mari de orz şi hamei au mai mult siliciu comparativ cu berea germană de fermentaţie inferioară, obţinută din porumb.