Ce pericole ascund cele mai vândute alimente

Reclamele sunt sufletul comerţului şi de aceea se investeşte mult în ele. Dar ceea ce vând nu e neapărat şi sănătos. Specialistul Click! în medicină tradiţională indiană, dr. Ovidiu Chiş, ne spune ce pericole ascund unele din cele mai vândute alimente.

Lapte de vacă omogenizat

Se obţine prin trecerea laptelui la presiuni înalte prin orificii foarte fine. Avantajele producătorului sunt clare: laptele nu se mai alterează, nu coagulează, nu mai separă smântâna, este cremos şi poate îngloba de două ori mai multă apă, motiv pentru care se vinde sub denumirea de lapte degresat. Rezultatul e catastrofal, pentru că laptele se transformă într-un lichid incompatibil cu nevoile organismului. Are lipidele şi proteinele denaturate, distruse prin omogenizare. Organe afectate: Pancreas, sistemul imunitar, inimă, vase sanguine

Boli declanşate: Alergii, efect inflamator, dislipidemii, ateroscleroză, boli cardio-vasculare, efect can­cerigen, diabet zaharat

Dulciuri

Conţin zahăr şi făină albă, sunt o sursă de „calorii goale", spoliază corpul de rezervele de vitamine, minerale şi enzime. Îngheţata produce acumulare de mucus în plămâni şi sinusuri. Conţine o substanţă asemănătoare cu antigelul folosit pentru motoare.

Organe afectate: Pan­creas, ficat, plămâni, creier, gât, nas, sinusuri

Boli declanşate: Diabet zaharat, hiperaciditate, in­flamaţii, obezitate, inflamaţii, acumulare de mucus, gripe, răceli

Uleiuri rafinate şi dublu rafinate

Este vorba despre uleiurile de floarea-soarelui, de porumb, de susan şi grăsimea solidă de nucă de cocos. Au structura lipidelor degradată prin temperatură şi presiune ridicată.

Nu mai conţin deloc vitamine şi enzime necesare digestiei şi metabolismului. Lipidele degratate intră în structura membranelor celulare, pe care le modifică şi duc astfel la deficit de nutriţie şi oxigenare celulară, dereglări în sinteza şi replicarea ADN, cu repercusiuni asupra înmulţirii celulare, din care decurg malformaţii şi tumori maligne.

Organe afectate: Inimă, vase sanguine, membrana tuturor celulelor, în special a celor din sistemul nervos

Boli declanşate: dislipidemii, ateroscleroză, boli cardio-vasculare, colecistite, tumori.