Ceapa verde ne întăreşte organismul

A venit primavăra şi odată cu ea avem la îndemână tot mai multe legume pline de vitamine, numai bune pentru o alimentaţie echilibrată. Printre acestea se numără şi ceapa verde.

• Ceapa verde contribuie de asemenea la aportul zilnic de minerale prin conţinutul său bogat de potasiu (o ceapă asigură aproximativ 20% din necesarul zilnic) dar şi de fier, calciu şi magneziu. Astfel, un consum zilnic de ceapă verde poate creşte cu peste 10% viteza de gândire şi cu până la 20% viteza de memorare.
• Ceapa verde este o sursă excelentă de vitamina A şi C. Studiile au demonstrat faptul că ceapa verde are numeroase beneficii asupra sănătăţii datorită conţinutului său de nutrienţi. Cu ajutorul ei putem avea o imunitate ridicată.
• Tot ceapa verde este cea care creşte rezistenţa oaselor. Specialiştii spun că la persoanele care consumă aproape zilnic ceapă, numărul fracturilor este mai rar, iar copiii au o viteză de creştere mai mare.