Dietele sărace în sare nu aduc, totdeauna, beneficii stării de sănătate
Pretutindeni în lume, medicii avertizează că un consum mare de sare are efecte negative în bolile cardiovasculare. În același timp, și un consum redus de sare poate avea un efect la fel de dăunător, susțin specialiștii într-o analiză publicată în The Lancet.
La această concluzie au ajuns cercetătorii din 49 de țări care au supravegheat dieta a peste 130.000 de subiecți.
Un consum mai redus de trei grame de sare reduce tensiunea arterială
O dietă cu un consum de sodiu mai redus de trei grame pe zi reduce tensiunea arterială, dar are un efect negativ pentru echilibrul hormonal. Studiul susține că persoanele care au o tensiune ridicată, dar mențin o dietă bogată în sare (mai bine de șase grame pe zi) este bine să reducă doza de sare. În schimb, persoanele care nu au astfel de probleme nu trebuie să încurajeze dietele sărace în sare.