Masa perfectă durează 20 de minute

Faceţi un exerciţiu de respiraţie. O respiraţie corectă va permite corpului şi minţii să se stabilizeze. Înainte de a începe să mâncaţi, încercaţi să vă imaginaţi de unde provin alimentele din meniul dumneavostră, cum au fost crescute şi ce conţin.

Cercetaţi ce aveţi în farfurie. E foarte important să ştim cu ce ne hrănim. Chiar dacă suntem nerăbdători să mâncăm, e bine să acordăm puţină atenţie alimentelor. Cei mai mulţi dintre oameni mănâncă din instinct, dar e bine să apreciem mai mult ceea ce mâncăm.

Verificaţi calitatea ali­­mentelor. Înainte de a duce mâncarea la gură, încercaţi să-i observaţi textura, mirosul şi temperatura, chiar dacă vă ia mai mult timp. E bine să ştiţi că astfel vom fi mai sigur că ceea ce mâncăm e sănătos pentru noi.

Gustaţi ceea ce mâncaţi. Încercaţi să observaţi dacă mâncarea din farfurie vă oferă plăcere. Simţiţi savoarea ali­mentelor şi gustaţi câte puţin din fiecare. Mulţi dintre noi suntem obişnuiţi să facem comparaţii cu mesele anterioare.

Nu vă ridicaţi ­imediat de la masă. Oamenii sunt obişnuiţi să se ridice ime­diat ce au terminat de mâncat. Pentru a evita problemele digestive şi de circulaţie, oamenii ar trebui să se odihnească după masă, îna­inte de a trece la alte activităţi.