Scorţişoara, benefică pentru gurmanzi

Nutriționistul francez Eric Favre susține în studiile sale :”Hrana sănătoasă”,dedicate digestiei, că dereglarea apetitului poate fi eliminată prin intermediul pulberii de scorţişoară

Nutriționistul recomandă persoanelor care nu au poftă de mâncare să introducă în dietă salate de fructe asezoneze cu pudră de scorţişoară. O cură cu astfel de salate, urmată un interval de zece zile, redă bolnavului pofta de mâncare.

Pe de altă parte, pudra de scorţişoară are efecte favorabile şi asupra gurmanzilor, deoarece temperează excesele alimentare şi contribuie la scăderea în greutate. Gurmandul, susține nutriționistul, trebuie să bea cel puţin două căni de ceai de scorţişoară pe zi, preparat dintr-o linguriţă rasă de scorţişoară pudră şi două linguri de suc de mere, amestecate într-o cană cu apă fierbinte. Acest tratament trebuie continuat timp de o lună.