Tort cu cremă de zahăr ars - Trica Ilie
Ingrediente pentru cremă: 8 ouă, 1 cană zahăr, 1 litru lapte, 200 g frişcă.
Preparare pentru blat:
Se topesc cele 2 căni de zahăr în vasul în care se coace tortul, apoi se tapetează cu zahărul topit pereţii vasului şi se lasă să se răcească. Se bat în acest timp albuşurile spumă, se adaugă cele opt linguri de zahăr, apoi pe rând, gălbenuşurile, vanilia şi făina.
Preparare pentru cremă: Se amestecă ouăle cu zahărul şi laptele cald şi se răstoarnă crema obţinută în vasul tapetat cu zahăr topit.
Se toarnă apoi cu grijă peste cremă, compoziţia de blat şi se dă totul la cuptor pentru 40 de min. Se lasă tortul să se răcească, apoi se răstoarnă pe un platou cu grijă ca să nu se scurgă siropul. Se ornează apoi tortul cu frişcă şi cu ananas şi kiwi şi se dă la rece.
Poftă bună!
Mai citeşte:
cu portocale
Trimite şi tu o reţetă delicioasă!
Eşti expertă în bucătărie? Îţi place să inventezi reţete? Preparatele tale arată ca-n reviste? Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie.
Trimite-ne reţeta pe adresa de email retetasaptamanii@click.ro. Cea mai arătoasă reţetă va fi publicată în fiecare sâmbătă, în paginile de sănătate din ziarul Click! şi va fi premiată.
Celelalte reţete interesante, însoţite de fotografii, vor fi publicate pe site-ul www.click.ro. Caută-ne şi pe Facebook!