Clătite umplute cu legume la cuptor

Ca să nu petreci ore întregi în bucătărie, îți propunem de această dată o rețetă delicioasă de clătite umplute cu legume la cuptor. Urmează cei patru pași și nu vei da greș! Pentru un plus de savoare, pune în sosul de iaurt usturoi zdrobit, zeamă de lămâie și verdețuri. Înainte de a servi sosul de iaurt, dă-l cel puțin 2 ore la frigider. Dacă vrei să-ți iasă clătitele pufoase, fă-le cu jumătate lapte și jumătate apă minerală. Ține-le la frigider 30 de minute înainte de a le coace.

Clătite umplute cu legume la cuptor – Ingrediente

Pentru umplutură2 morcovi3 cepe potrivite3 tulpine țelină500 g ciuperci2 linguri ulei3 frunze dafin2 conserve roșii descojite1 legătură pătrunjel300 g cașcaval rassarepiper

Pentru aluat2 ouă2 linguri ulei350 ml lapte1 praf de sare250 g făină

Pentru sos2 fire ceapă verde1 linguriță boia dulce250 ml iaurt cremos1 praf de sareclătite

Află pe clickpoftabuna.ro cum se prepară aceste clătite umplute cu legume la cuptor!