Click! îţi dă o reţetă gustoasă pe zi: tort «rază de soare»

Eşti expertă în bucătărie? Arată-ne ce ştii să găteşti şi noi te premiem! Găteşte ceva bun, aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie. Trimite-ne reţeta şi poza pe adresa de email retetasaptamanii@click.ro. Cea mai gustoasă şi arătoasă reţetă va fi publicată în fiecare sâmbătă, în paginile de sănătate, şi va fi premiată cu un set de 6 cuţite Moller.

Ingrediente: 300 g pişcoturi,  400 g iaurt cremos, 300 g frişcă, 1 cutie cu compot de piersici, 2 plicuri gelatină granulată, 100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie, 100 g alune zdrobite.

Preparare: Înmoi gelatina într-un castron cu apă călduţă şi o laşi 20-25 de minute. Amesteci gelatina topită cu iaurtul, zahărul aromatizat cu vanilie şi adaugi treptat frişca. Baţi bine. Scurgi fructele din compot şi le tai feliuţe.

Amesteci cu frişca jumătate din cantitatea de fructe şi păstrezi restul pentru decorare. Tapetezi interiorul unei forme de tort detaşabile cu folie şi acoperi fundul formei cu pişcoturi. Torni frişca amestecată cu fructe, nivelezi şi ornezi cu felii de piersici. Laşi tortul la rece până în momentul servirii. În momentul servirii, scoţi tortul din formă, îndepărtezi folia de aluminiu şi tapetezi lateralele cu alunele zdrobite.