Click! îţi dă reţeta câştigătoare de la cititori / Trufe cu dovleac

Ingrediente: 200 g dovleac, 200 g piure de mere, 200 g biscuiţi graham, 40 g zahăr pudră, 50 g miez de floarea-soarelui, 300 g ciocolată menaj, o linguriţă de scorţişoară, o linguriţă de coajă rasă de lămâie şi portocală.

Preparare: Dovleacul ras pe răzătoarea mică se căleşte cu o lingură de zahăr, din cele 40 g.

Merele se rad tot pe răzătoarea mică, să iasă un piure. Miezul de floarea-soarelui se dă la blender.

Biscuiţii se mărunţesc şi ei cât mai fin, dar se păstrează 2-3, pentru decor. Într-un bol amestecăm toate ingredientele.

Mai întâi se amestecă dovleacul şi piureul de mere. Apoi se adaugă zahărul, scorţisoara şi coajă de portocală şi lămâie.

Urmează biscuiţii măcinaţi şi miezul de floarea-soarelui. Se amestecă uşor, până iese o pastă omogenă. 

Cu palmele uşor umezite se fac biluţe, cam de mărimea unei nuci. Se aşază pe un platou şi se pun la congelator, până îngheaţă.

 Înainte de a le scoate de la congelator, se pune ciocolata la topit, pe baie de aburi.

Când ciocolata s-a topit, se scot trufele de la congelator şi se îmbracă în ciocolată.

Se pun pe un grătar şi deasupra se presară biscuiţi pisaţi.

Câştigă colecţia «Delicii în bucătărie»!

Eşti expertă în bucătărie? Îţi place să inventezi reţete? Preparatele tale arată ca-n reviste?

Arată-ne ce ştii să găteşti şi noi te premiem! Găteşte ceva bun,  aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie.

Trimite-ne reţeta şi poza pe adresa redacţiei Ziarul Click!, Şoseaua Fabrica de Glucoză nr. 21, sector 2, Bucureşti, cu menţiunea pe plic „Pentru reţeta săptămânii” sau pe adresa de e-mail retetasaptamanii@click.ro.

Cea mai gustoasă şi arătoasă reţetă va fi publicată în fiecare sâmbătă în paginile de sănătate şi va fi premiată cu o colecţie de cărţi de bucate!