Costiţe de porc cu varză acră la cuptor

Varza acră se însoţeşte mereu foarte bine cu foile de dafin, pe care le veţi folosi şi în această mâncare cu costiţe de porc cu varză acră la cuptor. Folosit în Antichitate pentru a încorona capetele imperiale, dafinul este unul dintre cele mai vechi şi mai cunoscute condimente mediteraneene. runzele de dafin, utilizate în toate bucătăriile lumii, au o aromă iute şi uşor amăruie. Deoarece frunzele proaspete sunt foarte amare, pentru mâncăruri sunt folosite frunze uscate.

Costiţe de porc cu varză acră la cuptor – Ingrediente (5 porţii)

600 g costiţe de porc1 ceapă mare1 varză acră potrivită ca mărime2-3 foi de dafinboia de ardei dulce (sau iute)cimbrumărar uscat2 linguri uleisarepiper

Află cum se prepară costițe de porc cu varza acră la cuptor pr clickpoftabuna.ro.