Covrigei cu mac și sare

Ingrediente:

500 g făină

200 g unt

1 linguriţă zahăr

25 g drojdie (un cubuleţ)

2 ouă

1 linguriţă sare

130 ml lapte

1 lingură ulei de măsline

sare grunjoasă

mac.

Preparare:

Prepari aluatul din ingrediente la temperatura camerei. Amesteci zahărul cu drojdia, până se lichefiază, şi adaugi laptele călduţ. Într-un vas încăpător, frămânţi făina cu untul, apoi încorporezi uleiul, un ou frecat cu sare şi drojdia cu laptele. Laşi să crească 20-30 de minute, apoi modelezi baghete de aluat de 20 cm lungime şi le dai formă de covrigei. Pui într-o tavă tapetată şi ungi cu ou bătut. Presari mac pe ei. Pe unii poţi să pui doar sare grunjoasă. Dai la cuptorul preîncălzit. După 10-15 minute, când încep să se rumenească, îi scoţi.