Cum se prepară pastitsio, celebra lasagna grecească

21 martie 2017 12:07   Rețete
Ultima actualizare:

Poți prepara pastitsio cu orice fel de paste: macaroane, pene sau rigatoni. După ce ajunge la temperatura camerei, sosul de deasupra se întărește și formează o crustă, ceea ce oferă preparatului o consistență deosebită.

De ce ai nevoie pentru pastitsio

Pentru sosul ragu

1 kg carne tocată

250 g ceapă

400 g roșii descojite

3-4 căței de usturoi

180 ml ulei

125 ml vin roșu

70 g brânză rasă

sare

piper

Pentru paste

500 g macaroane groase

3 albușuri

90 g unt

70 g brânză rasă

Pentru sosul alb

200 g unt

140 g făină

1, 5 l lapte

3 gălbenușuri

70 g parmezan

sare

piper

Află cum se prepară pastitsio pe clickpoftabuna.ro.

Descoperă cum faci una dintre cele mai simple prăjituri cu ananas.

Vezi cum faci rulouri de pui cu șuncă.

Mai multe