Ficăţei de pui cu legume şi salată raw vegan – Elena Peterfi

Ingrediente:

3-4 bucăţi ficat pui

amestec mexican congelat

2 morcovi,o ţelină mică, o sfeclă

seminţe de în, cînepă, chia,floarea soarelui

puţin unt, sare, piper, boia

Şi apoi, în cîteva minute...e gata masa!

Preparare:

Morcovii, ţelina și sfecla se dau prin răzătoare, se condimentează cu sare, piper, ulei, puţin oţet şi adaugi seminţele. Apoi punem într-o tigaie o linguriţă de unt, legumele, ficăţeii. Le lăsăm max.7-8 minute la foc mic, adăugăm sarea, piperul, boiaua şi....gata! Poftă bună!