File de somon marinat în lapte bătut

Laptele bătut te ajută în această reţetă, în sensul că va face carnea de somon mai moale, iar în acelaşi timp, o menţine suculentă în timp ce se coace. În plus, crusta de migdale îi dă un plus de savoare acestui tip de peşte, extrem de bogat în acizi graşi Omega-3.

File de somon marinat în lapte bătut – Ingrediente

80 ml lapte bătut (degresat)4 fileuri de somon, scurse şi şterse cu un prosop absorbant

Pentru crustă

40 g fulgi de ovăz mărunţiţi, nefierţi30 g migdale feliate1 linguriţă oregano uscat, mărunţit½ linguriţă usturoi pudră½ linguriţă paprika¼ linguriţă sare¼ linguriţă piper negru măcinat2 linguri ulei, pentru uns tava

Află pe clickpoftabuna.ro cum se prepară acest file de somon marinat în lapte bătut!