Fripturică de porc la cuptor – Cristina Iusco

Ingrediente:

pulpă de porc sau cotlet, ceapă roşie, morcovi, usturoi, ardei, vegeta, piper, pătrunjel, boia, roşii, vin şi apă.

Preparare:

Iei un vas de yena aşezi carnea frumos tăiată felii, tai ceapa rondele la fel şi morcovii şi usturoiul dar şi ardeiul şi rosiile. Pui peste cărniţă vegeta, piper boia, pătrunjel, apoi pui legumele peste carne, pui vin şi apa şi acoperi vasul de yena cu staniol şi bagi totul la cuptorul încălzit. Laşi 15 min şi apoi o scoţi afară şi iei staniolul. Mai bagi puţin şi laşi la foc mic până este gata. Poftă bună!