Hrişcă – Daniela Butnaru

Ingrediente: o cană de hrişcă; Se spală ca orezul şi se pune într-o oală şi se adaugă 3-4 căni apă şi un praf de sare. Se pune la fiert la foc potrivit şi se amestecă cu o lopăţică de lemn. Le încerci şi când se sparg şi "înfloresc", scurgi apa şi e gata. Se serveşte ca atare sau în orice altă combinaţie vă place. Eu am servit-o cu legume proaspete, iar ca desert am combinat-o cu: miere, merişoare şi miez de nucă. Poftă bună!