Jakob te învaţă cum să găteşti: Carpaccio de căpşune

Ingrediente: 500 g căpşune, 200 g jambon crud, două linguri oţet balsamico, o lingură ulei de măsline, 4 frunze busuioc, sare, piper.

Mod de preparare: căpşunele şi jambonul se taie în felii subţiri. Totul se stropeşte cu oţet şi ulei de măsline. Se condimentează şi se ornează cu busuioc.