Lebăr de casă
19 decembrie 2016 13:30
Rețete
Ultima actualizare:
Cunoscuţi şi sub numele de lebărvurşt sau lebervurşt, cârnaţii din ficat de porc sunt o adevărată delicatesă şi nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Ingredientul central al reţetei este, bineînţeles, ficatul de porc, însă dacă vrei, foloseşti şi puţină slănină de porc, ceapă sau alte organe pentru a-i da un plus de gust preparatului. Reţeta de mai jos este simplă, iar rezultatul va fi unul de nota 10.
Lebăr de casă – Ingrediente
1 ficat de porc500 g carne grasă de porcsarepipercoriandru1 maţ gros sau mai multe, după caz