Lichior de cireșe. Îl poți prepara singur acasă

Știai că cireșele au fost descoperite în Asia și aduse în Europa de romani? Ei bine, din aceste fructe delicioase poți prepara deserturi, gemuri, compoturi dar și o băutură grozavă: lichior de cireșe.

Lichiorul de cireșe este o băutură dulce, cu care sigur îți vei cucerii musafirii. Ai nevoie de 45 de minute pentru această rețetă.

Ingrediente

• 2 kg cireşe,
• 2 kg zahăr,
• 800 ml alcool dublu rafinat.

Mod de preparare

Speli cireşele, le scoţi sâmburii şi le pui cu zahărul la fiert, la foc mic. Când cireşele au fiert şi siropul a început să se îngroaşe, strecori siropul printr-un tifon şi adaugi alcoolul. Amesteci bine şi laşi să se răcorească. Pui lichidul în sticle sterilizate, le depozitezi într-un loc răcoros, le laşi o săptămână, după care poţi să-l serveşti.

Citește și:

5 motive pentru care e bine să consumăm cireșe

Desert cu spumă de cireşe - Roxi R.