Mieluţ pascal – Florentina Hij

Ai nevoie de:

2 ouă,180 g zahăr, 90 ml ulei, 90 ml smântână, 1 linguriţă de unt, 2 stafide, 20 g zahăr pudră, 5 g praf de copt, 180-200 g făină.

Pregăteşti aşa:

Baţi foarte bine ouăle cu zahărul, adaugi trptat uleiul, smântâna şi la final făina amestecată cu praful de copt. Omogenizezi compoziţia şi o torni în formă de miel unsă cu unt şi tapetata cu făină. Aşezi forma pe o tavă şi o dai la cuptorul preîncălzit circa 25 de minute. După răcire scoţi mieluţul cu grijă din formă, îi fixezi stafidele drept ochi şi îl pudrezi cu zahărul pudră. Poftă bună!