O reţetă gustoasă pe zi: Ardei umpluţi

12 iulie 2017 12:44   Rețete
Ultima actualizare:

Ingrediente:

4 ardei graşi roşii; Pentru umplutura 1: 2 conserve ton, 50 g măsline verzi cu ardei, feliate, 2 fire ceapă verde; Pentru umplutura 2: 200 g brânză de burduf, ½ ardei gras galben, ½ ardei gras verde, frunzele de la 1 fir ceapă verde, 1 ceapă roşie; Pentru decor: frunze de busuioc.

Preparare:

Speli ardeii, îi tai pe jumătate şi îi cureţi de seminţe şi nervuri, păstrând cotorul şi codiţa. Pentru prima umplutură, scurgi bine tonul, apoi îl amesteci cu feliile de măsline şi ceapa verde tocată. Pentru a doua umplutură, amesteci brânza de burduf cu frunze de ceapă verde tocate, ardei gras galben şi verde şi ceapă roşie, tăiate mărunt. Păstrezi puţin din fiecare, pentru ornat. Umpli jumătăţile de ardei curăţate cu ambele umpluturi şi laşi la rece. Când serveşti, ornezi cu frunze de busuioc.

Mai multe
Prima soție a lui Călin Georgescu rupe tăcerea, după 20 de ani de la divorț. Daniela a avut o căsnicie de calvar. Candidatul la prezidențiale își bătea soția: „Devine periculos să spun ceva”
Ana Maria Păcuraru a început să plângă în direct, la TV: „M-a sunat tatăl meu, proprietarul trustului Realitatea, și mi-a spus că a făcut pușcărie degeaba, că a stat închis degeaba în spatele gratiilor”