O reţetă gustoasă pe zi: Chec cu afine

Reţeta gustoasă de azi este chec cu afine.

Ingrediente Chec cu afine:

1 ceașcă iaurt, 2 lingurițe coajă de lămâie rasă, 4 ouă, ½ linguriță vanilie, 50 ml ulei, 100 g affine, 1 praf de sare, 2 lingurițe praf de copt, 200 g zahăr, stafide, după gust, 200 g făină, unt, pentru uns.

Preparare Chec cu afine:

Încălzești cuptorul la 170 °C. Ungi cu unt o tavă de chec. Într-un bol, amesteci făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un alt vas, combini iaurtul, ouăle, coaja de lămâie, stafidele și vanilia, apoi adaugi făina treptat, până obții un amestec omogen. Încorporezi uleiul și afinele tăvălite în prealabil prin făină. Torni aluatul în tavă și dai la copt 1 oră, până când trece testul cu scobitoarea.