O reţetă gustoasă pe zi: Chec cu fructe confiate

Ingrediente

300 g făină

3 linguriţe praf de copt

200 g unt

150 g zahăr

4 ouă

150 g stafide

100 g caise uscate

100 g prune uscate

150 g miez de nucă

Pentru topping

200 g ciocolată

150 ml smântână dulce pentru frişcă

Preparare

1. Pentru început, hidratezi fructele uscate 15 minute în apă clocotită. Separat, amesteci untul moale cu zahărul şi ouăle şi mixezi până se încorporează toate ingredientele. La această compoziţie adaugi fructele uscate tăiate cubuleţe şi miezul de nucă sfărâmat. La final pui făina şi praful de copt. Aluatul obţinut îl pui într-o tavă tapetată şi-l dai la cuptor 50 de minute.

2. Între timp, topeşti ciocolata pe baie de aburi şi o amesteci cu smântâna dulce. Când checul este gata şi s-a răcit puţin, torni peste el ciocolata topită şi-l lași să se răcească.