O reţetă gustoasă pe zi: Chec cu smochine

Ingrediente

Pentru chec: ● 150 g zahăr

● 3 ouă ● 250 g făină ● 100 g

nuci ● 1 lingură praf de copt

● 1 praf de sare ● coaja rasă

de la ½ de lămâie

● 8 smochine deshidratate

Pentru glazură

● 200 g zahăr pudră

● 1 lingură zeamă de lămâie

● 3-4 linguri lapte ● câteva

picături esență de vanilie

Amesteci făina cu praful de copt și sarea. Mixezi ouăle cu zahărul până când capătă o consistență cremoasă, încorporezi făina, coaja rasă de lămâie, nucile măcinate și smochinele tocate. Torni aluatul într-o tavă tapetată și-l dai la cuptor până când trece testul scobitorii. Îl lași la răcorit.

Freci zahărul pudră cu zeama de lămâie, esența de vanilie și lapte cât să obții o cremă subțire. Torni glazura peste chec.