O rețetă gustoasă pe zi: Ouă cu legume

Rețeta gustoasă de azi este Ouă cu legume.

Ingrediente Ouă cu legume: 

1 ardei gras roșu, 1 ardei gras verde, 1 legătură ceapă verde, 2-3 căței de usturoi, 200 g roșii în suc propriu, 5 ouă, 150 g cașcaval răzuit, 1 lingură ulei, fire de pătrunjel, 1 linguriță oregano uscat, sare, după gust.

Preparare Ouă cu legume: 

Ardeii îi tai rondele, iar ceapa verde o tai mărunt. Tai feliuțe usturoiul. Pui legumele într-o tigaie cu o lingură de ulei și le călești la foc iute. Le condimentezi cu sare, torni sucul de roșii și fierbi acoperit. Bați 2 ouă cu furculița, apoi le torni peste legume. Presari cașcavalul răzuit, spargi ouăle rămase și le pui peste. Mai ții pe foc până când se încheagă gălbenușul. După ce este gata, adaugi pătrunjelul, presari oregano și o servești caldă.